吉安职业技术学院现代农林工程学院及专业简介

【学院简介】

现代农林工程学院成立于2014年8月1日，现开设食品生物技术、园林技术和现代农业专业。

学院拥有一支朝气蓬勃、富有创新精神、敬业爱岗的师资队伍，现有教职工19人，其中教授1人，副教授4人，硕士15人，师资力量雄厚。同时，还聘请相关行业、企业的知名专家20余人组成产学研用指导委员会和兼职教师队伍。

现代农林工程学院成立以来，秉持“崇文明理，厚德精技”的办学理念，以深化教学内涵建设为主线，不断创新教育理念、深化教学改革、提高教学质量。

学院广泛开展国际国内交流与合作，与台湾中华科技大学食品科学系建立了密切的学术与科研合作关系，为式办学、培养创新人才，创造了良好的环境。

【专业简介】

1.食品生物技术

培养德、智、体、美、全面发展，有理想、有道德、有知识、有纪律的四有新人。掌握食品检验、食品加工生产和发酵技术的基本理论和基本技能，能够从事食品检验、加工、生产、发酵及质量管理等工作的高素质技术技能型人才。

【主干课程】

食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品发酵工艺技术、食品安全与质量管理、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与健康、食品加工技术、食品加工综合实训、食品发酵综合实训、食品仪器分析综合实训。

【就业方向】

本专业毕业生能在食品加工企业和流通企业、第三方检测公司、食品药品监督管理局、检验检疫局和工商管理局；各类餐饮企业等单位从事食品加工生产、食品检验、食品质量管理、食品销售和营养配餐等相关工作。

2.园林技术

培养德、智、体、美全面发展，具有一定的人文与自然科学基础知识和审美能力，掌握园林植物识别与应用、园林植物栽培与养护管理、园林工程设计与施工、园林工程预决算与招投标等方面的专业技能，具有较强的园林工程综合实践能力，有良好的职业道德、岗位适应能力和自主创业能力的高素质技术技能型专门人才。

【主干课程】

园林制图与设计初步、园林绘画、园林计算机辅助设计、园林观赏植物、园林测量、园林工程、园林施工图设计、园林植物栽培与养护、园林建筑材料与构造、园林工程预决算与招投标。

【就业方向】

本专业毕业生能到城市建设部门、园林公司、房地产公司、花卉企业及相关企事业单位从事风景区、公园、居住区、城镇广场、道路等各类绿地的园林工程规划、设计、施工、管理和维护等工作。

3.现代农业技术

本专业培养德、智、体、美、劳等全面发展，掌握必需的文化知识，具有良好的心理素质和科学文化素质，能适应社会主义新农村建设需要，具有种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作，具有本专业职业生涯发展潜力的高级技术技能型专门人才。

【主干课程】

种子生产与管理、作物栽培学、植物生产环境、植物与植物生理、植物病虫害防治、农产品质量安全与检测、现代农业装备技术、农业信息技术与管理、农业企业经营与管理、农业园区规划与设计、农业生态与环境保护。

【就业方向】

本专业毕业生可在现代农业科技示范园区、农业技术推广服务站、农业信息服务企业从事技术和管理工作；农业生产基地、农业科技示范场、农产品加工与销售、农业生产资料销售企业从事生产、经营、销售等工作；家庭农场、现代农业企业与园区从事经营管理和农业标准化生产技术指导等工作；自主创业，如观光农业、旅游农业的建设和开发和生态农庄、家庭农庄的经营等。

4.食品营养与检测

【主干课程】食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品营养与健康、食品安全与质量管理

【就业方向】可从事食品行业相关的原材料检验、生产过程控制及产品的出厂检验，食品质量监督及安全管以及提供营养咨询及指导营养配餐等相关工作

5.风景园林设计

【主干课程】园林制图与设计初步、园林计算机辅助设计、园林规划设计、园林施工图设计、植物造景、园林建筑工程技术

【就业方向】可从事园林方案设计师、施工图设计师、工程监理、工程造价员、资料员、绘图员，房地产公司园林主管、政府部门园林技术人员、园林养护主管、园艺工、花艺环境设计师等工作。