惠州学院旅游管理专业

（广东省专业综合改革试点、广东省大学生校外实践基地）

学制学位：本科四年，授予管理学学士学位

培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握旅游管理基本原理和相关知识，熟悉现代旅游企业经营实际和旅游休闲度假发展趋势，具备对客服务等旅游接待技能和策划营销等经营管理能力，具有国际视野、创新精神、实践能力和高度社会责任感，能成为现代旅游企业管理中坚的高素质应用型人才。

核心课程：管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、旅游经济学、旅游法规、旅游市场营销学、旅游研究方法、策划学、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游规划与开发等。

就业方向：毕业生可在政府机关从事管理、规划等工作；在旅游相关企事业单位以及教育研究机构，从事经营管理、咨询策划等工作；也可发挥人际沟通、客户接待等专长，在各类企事业单位从事管理工作。本专业毕业生自主创业的比例比较高。

创新（特色）班：

（1）国际社区学习体验特色班：万豪酒店管理集团与国内国际多所高校联合，实现教育资源优势互补，开设国际社区学习体验特色班（International Community Learning Experience）。课程内容由行业高管与高校学者共同设计研发，联合授课，线上线下的双导师制保证教学效果与质量，有效推进了旅游管理专业的产学深度合作和国际化办学。

（2）艾美酒店特色班：学院与惠州小径湾艾美酒店合作，开设系列课程，为学生介绍酒店业发展的动态与前沿，安排学生亲身体验高星级酒店内部运作的实际与管理的细节，让学生熟悉酒店的业务操作流程，较快适应未来工作环境，胜任职场要求。同时帮助学生提前做好未来职业规划，为未来的就业和终身发展奠定良好基础。

（3）旅行社特色班：学院与惠州市旅游协会、导游协会、部分旅行社合作，开设系列课程，以技能培训和实地指导为主要授课内容，让学生逐步熟悉旅行社的业务及其操作：导游业务、计调业务、销售技巧，培养和提升独当一面的工作能力。同时，通过与业界“大咖”的接触，培养学生关注旅游行业发展动态，提升工作适应能力与创新创业能力。

（4）精品咖啡特色班：由台湾籍教师全程授课，系统学习咖啡知识的基础上，重点教授娴熟的操作技能：咖啡拉花、饮品制作、生豆烘焙、手冲技能、咖啡创意作品，以及咖啡店的运作管理。咖啡特色班专注于培养实操能力强、运营管理能力高的综合性人才。提供咖啡考级机会和就业创业平台，为未来职业发展打下坚实基础。。

（5）茶艺文化技能特色班：由台湾籍教师主持授课，旨在培养学生习得茶艺师技能和熟悉茶室的实际运营。开设的课程以茶艺为特色，茶文化和茶艺礼仪为基础，让学生有效掌握茶艺技能，系统了解中国茶文化的历史文化与发展进程。指导学生从中学习到茶叶泡饮的方式，包括茶叶的品种、茶具的使用、泡煮的手法、茶叶的品鉴等。辅导学生考取国内外茶艺相关证照，指导学生就业创业。