（一）海峡福建厨师学校招生对象：
学校对学生的年龄、学历、籍贯等没有限制，只要有兴趣、爱好或者想从事此行业，均可来校报名学习。
（二）海峡福建厨师学校师资力量：
学校拥有一支学识渊博、治学严谨的国家高级技师团队任教。聘请具有精湛专业知识的国家名厨、丰富实践经验的金牌得主国家高级技师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中，并研究编制了《福建省厨师学校系列教学教材》投入到实践教学中。学校凭借着多年的一线实战经验和大量的社会资源，为每位学员免费提供100%高薪就业、成功创业。
（三）海峡福建厨师学校教学方法：
学校以理论与实践相结合，全国首创“100%全实践教学”模式，以培养“知识+技能”、“技能+学历”双优型新世纪厨师精英人才为已任。学员全部由国家高级技师亲自授课，一对一教学模式，并为外地学员安排食宿，免费厨师食品雕刻、艺术拼盘课程强化，全天上课，一人一炉灶，实训大厅全天供学员操作练习，确保学员学有所成，前程无忧。
（四）海峡福建厨师学校日常管理：
学校采用半军事化、人性化管理，在教学区、学生住宿区、活动区、户外运动区配有专人管理，保安24小时监管，确保学生在校学习期间生活学习的安全管理，让家长放心、安心。
（五）海峡福建厨师学校证书发放：
学员毕业核发由国家劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》及《福建省厨师学校结业证书》。证书可在国家职业技能鉴定指导中心网站( www.*** )上查询。可申请工商营业执照，出国可使用。
（六）海峡福建厨师学校就业保障：
学校对认真完成各门功课、顺利通过技能考核并获得相应职业资格证书的学员，100%免费推荐五星级大酒店高薪就业。并提供长达三年的免费就业、创业跟踪辅导。
（七）海峡福建厨师学校报读时间：
学校开设有全日制班、晚班、周末班，滚动性循环教学，常年招生，随到随学。（学校各专业学科包教包会，学不会者可免学费续学，学会为止）
（八）海峡福建厨师学校政府补贴入学政策：
学校是众多厨师学校中唯一省厅政府直属的正规专业厨师培训学校，并以办学早、规模大、专业多、设备全、质量高、管理严而享誉社会，政府补贴学费入学海峡福建厨师学校，学员入学即享受政府补贴。
