衡水学院生物技术专业

生物技术（本科学制4年）

(一) 专业简介：生物技术本科专业设立于2007年，2014年被遴选为学校重点专业。建有河北省微生物学重点发展学科，校级微生物学重点学科，是工程（发酵）专业硕士点建设单位。拥有发酵工程校内实习实训中心，与衡水市多家知名企业共建了大学生校外实践教育基地和专业实习基地。学生可借助学校与马来西亚理工大学合作项目，自由申请去马来西亚理工大学交流、学习，也可择优参加中国医学科学院药用植物研究所胡克平教授主持的生命科学、医学研究实验技术高级培训班。

现有教师15人，其中教授及副教授10人，具有博士学位教师5人，具有博士后研究经历教师3人。有河北省优秀教师、河北省高校优秀创新人才、河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、衡水市食品安全专家等。

生物技术专业注重以教学为中心、以服务于地方经济为引导、以提高应用型人才培养质量为目标，立足地方，校企互动、共建专业、互动双赢。专业教师在衡水老白干酒类发酵机理、品质控制与改良、蛋白饮料新品种研发等方向有4项成果获衡水市科技进步一、二奖，4项发明专利获得授权。

(二) 学制与学位：学制4年，工学学位。

(三) 培养目标：

以社会需求为导向，围绕区域生物产业发展需求，培养德、智、体、美全面发展，掌握现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，具备生物技术产品的开发应用、检测分析以及生产管理能力的应用型高级专门人才。

(四) 主要课程：

生物化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学、细胞工程、分子生物学、发酵工程、基因工程、酶工程等。

(五) 就业方向：

能在发酵工业、生物制药、生物制品研发、食品产业、农牧业等生物技术领域相关的企业、科研机构及事业单位从事产品研制及开发、质量检测和管理等工作。