专业优势：食品工业是人类的生命工业，医药产业是世界上公认的具发展前景的国际化高技术产业之一，人才需求量大。随着人们对食品药品安全意识的增强，食品药品企业的工业现代化程度和产品科技含量的提高，企业急需大批既具有食品专业知识、又具有药品专业知识，实践技能强的食品药品监督管理方面人才；随着2013年国家食品药品监督管理总局的组建，国家对食品药品安全监管工作的高度重视，各级食品药品监督管理机构急需大量的食品药品检验、监督检查的优秀高素质技能型专门人才。学生在学校学习两年后，即可带薪实习，是我校发展潜力巨大的专业，毕业生就业前景好，目前供不应求。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有食品药品监督管理专业的基本理论、基本知识、基本技能及必需的文化基础知识；具有良好的人文素养、职业道德素养和创新精神；能从事食品及药品生产、质量检验、质量管理、安全监管等工作的高素质技能型人才。
主干课程：无机化学与化学分析、医药数理统计、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、仪器分析技术、天然药物化学、药物制剂技术、食品分析与检验、药品质量检测技术、食品标准与法规、食品工艺学、药品质量管理技术、食品质量管理、药事管理与法规、食品安全与卫生、食品感官检验技术、岗前技能培训。
就业岗位：各级各类食品药品生产、经营企业；食品药品监督管理机构；药品检验机构；质量监督检验检疫机构等
