湖南应用技术学院酒店管理专业-专科

   (一) 培养目标：本专业培养具有良好的思想品德和职业道德，掌握酒店管理、酒店服务等方面的基本知识与技能，具备酒店管理、服务等能力，在高星级酒店（涉外宾馆、旅游饭店）及餐饮企业、会展策划等行业从事经营管理、接待服务工作的应用型、技术技能型专门人才。

(二) 核心课程：礼仪概论、形体训练、管理学、旅游概论、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅与客房服务与管理、酒店英语、会展服务与管理、酒店心理学、酒店企业文化、酒店人力资源管理、酒店营销学等。

(三) 就业方向：高星级酒店、度假村、经济快捷连锁酒店、连锁餐饮集团、会展企业等从事接待服务、会展策划及中层管理等相关工作。