专业特色：本专业与正大集团合作，共建正大优鲜校园实训中心。在教学中，引进正大优鲜运营课程培训体系、实操门店运营流程，由企业人员全程带训，让学生全方位参与门店运营过程。同时，正大集团安排“小老板”发展储备人才项目，在校园实训中表现优异的学生，不仅会得到前往集团总部（泰国）进行深度培训的机会，还能够得到集团的支持拥有自己持股的优鲜门店。
就业方向：正大优鲜及各类零售终端门店，从事零售终端及快消品销售行业，以及正大优鲜后勤电商部、采购部、财务部等工作。
主干课程：终端零售产品基础知识、终端零售店产品陈列知识、门店商品订货技巧、门店商品进销存管理、客户服务流程及技巧、沟通技巧、销售心理、客户类型分析及处理技巧、门店运营管理、货品综合盘点流程以及仓储物流管理。
原标题：河南省商务中等职业学校连锁经营与管理专业（正大集团班）
