湖南食品药品职业学院食品营养与检测专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标：培养具有良好职业道德和文化修养，掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能，能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向：面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作，以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理部门从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。