培养目标：培养从事食品工程和食品加工技术等领域进行产品研发、生产技术管理、食品安全与质量控制、营销等方面具有创新精神和实践能力的中、高级应用型技术人才。
主要课程：《食品化学》、《食品工艺学》、《食品机械与设备》、《食品营养》、《烘焙技术》、《面点制作》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》《食品设计与制作》、《市场营销》等。
关注排名全国排名:233 湖南排名: 7
