本专业拥有一批国家级、省级陶瓷工艺美术大师和陶瓷生产技术专家担任教学和实习实训工作，开设陶瓷工程和陶瓷工艺美术两个分支专业模块。我们的优势是：“国瓷研究所与湖南陶瓷技师学院（筹）共同培养预备技师及陶瓷工艺和装饰专业的高技能型人才”。
A01 陶瓷工艺美术方向（预备技师、高级技工、中级技工）
培养目标：培养具有独立从事陶瓷艺术、工业设计、美术学及雕塑设计制作的专门人才。
课程设置：素描、色彩、白描、工笔花鸟、釉下五彩、青花、新彩、图案、计算机辅助设计、Photoshop、陶瓷产品造型等。培养工种方向：陶瓷装饰设计师、陶瓷产品设计师等。
就业方向：陶瓷生产企业，从事陶瓷艺术设计、造型设计、彩绘、产品研发、创设个人工作室等工作。A02 陶瓷工程方向（预备技师、高级技工、中级技工）
培养目标：培养从事陶瓷生产工艺配方、陶瓷产品设计、陶瓷成型工艺设计、热工窑炉设计、操作；工厂设计等工作；面向生产一线的应用型高级专门人才。
课程设置：分析化学、陶瓷物理化学、陶瓷工艺学、陶瓷造型与彩饰、机械制图、陶瓷机械设备、陶瓷热工窑炉设备、计算机应用、陶瓷企业管理等。培养工种方向：泥料釉料分析技术、窑炉及烧制技术、制模造型技术等。
就业方向：陶瓷生产企业、陶瓷科研单位从事陶瓷技术生产、技术分析、产品研发等工作。
A03 园林艺术方向（中级技工）
培养目标：本专业培养掌握植物学基本知识和花卉栽培、园林规划设计技术的适应花卉生产和园林绿化事业需要的高级技术应用性专门人才。
课程设置：园林植物学、园林植物栽培技术、园林园圃、园林工程、园林工程施工与管理、插花艺术、园林美术、园林制图、园林设计、园林花卉认知学习、毕业综合实习等。
就业方向：本专业毕业生可在园艺园区、园林苗圃、园林绿化工程公司、各级公园、植物园、动物园、工矿企事业单位、园林科研机构等绿化部门从事花卉栽培、园林规划设计、施工、园林绿化与管理等工作。
陶瓷工艺美术专业学生优秀作品
