四年制本科，可授予管理学学士学位。
本专业主要为适应现代食品产业发展对跨学科复合型的食品经济管理人才需求，面向生产经营管理一线，培养德、智、体、美全面发展，系统掌握管理学、经济学基础理论知识及相关的食品科学理论知识，熟悉我国食品产业体系、国内外有关食品安全和质量管理的政策与法规，具备现代食品企业生产管理、信息化管理、财务管理、食品质量与安全管理、物流管理、营销与贸易等相关食品技术等方面的基本技能，具有良好的人文素养、开拓创新精神和发展潜力的应用复合型高级管理专业人才。专业主干课程有：微观经济学、宏观经济学、食品经济学、食品科学概论、现代企业管理、农产品质量安全管理、农产品营销学、农产品电子商务、企业信息化管理、农产品国际贸易、农产品物流管理、农业政策与法规、农产品加工与保藏等。学生毕业后能在食品行业企业从事生产管理、质量管理、市场拓展与管理等方面工作，也可在各级政府部门、教学与科研单位从事管理和研究工作。
