湖南九嶷职业技术学院连锁经营管理专业介绍

2014年06月09日13:44 湖南九嶷职业技术学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识，具备从事企业连锁经营活动的职业技能和职业道德，能进行市场调研与分析、连锁经营策划、连锁经营管理、连锁销售促销等工作，能在连锁零售业及服务业（含百货、超市、特许经营店、会员店、专业店、专卖店等）从事一线岗位工作的高等技术应用性专门人才。
二、主要课程
经济学基础、管理学原理、市场营销原理、市场调查与预测、消费者行为学、推销与谈判、连锁经营原理、连锁企业门店营运管理及实务、连锁企业采购管理、连锁企业信息管理系统、品类管理、连锁企业物流管理。
三、办学特色
本专业注重岗位职业资格能力的培养，要求学生毕业时取得具有本专业从业资格的证书；在教学上注重理论与实际的结合，安排丰富的连锁经营企业实习活动，培养学生具有连锁经营企业经营管理操作技能；强化外语教学，注重培养学生英语应用能力。
四、就业前景
（一）就业方向
1、毕业生就业面向百货商厦、超市、便利店、会员店、特许经营店、专卖店等各类连锁企业。
2、可从事采购、仓储管理、配送、产品终端销售、客户服务。
3、连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等业务部门中的管理和技术岗位；
4、连锁企业各门店的管理和技术岗位；
5、连锁企业物流配送的管理和技术岗位；
6、现代商业企业的相应管理和技术岗位。
（二）就业前景
本专业与世纪联华、步步高超市、心连心超市等大型连锁企业签订了毕业生就业意向合同，与国际TESCO公司达成了订单式培养合作意向，与永州八方投资有险公司达成了校企合作意向，毕业生就业前景广阔。
五、主要实践环节
配送中心实训、连锁超市卖场实训、专题调查与社会实践、专业模拟实习等
六、背景材料
世界上第一家现代连锁店――美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成立于1859年。到上世纪50年代连锁经营开始大发展。上海从九十年代初连锁超市、大卖场、便利店蓬勃发展。经过十几年的发展，上海的连锁经营已遍布家电、饮食、百货、食品等多个领域。不仅境外品牌群雄逐鹿，本地品牌也风生水起。在此背景下，连锁经营人才便日显不足。为了发展连锁经营，上海市已将高级连锁经营管理作紧缺人才岗位培训项目，有计划地培养连锁经营人才。上海商职学院等一些高等院校还开设了连锁经营管理专业。然而，与连锁经营的发展相比，连锁经营人才仍显不足。20世纪90年代以来，连锁经营在中国取得了令人瞩目的发展，2002年中国连锁百强，实现销售额2465亿元，约占社会消费品零售总额的6％，连锁经营现出强大的生命力。
据了解，目前连锁经营企业缺乏的是中高层管理人员、营销及策划人员、培训师。由于连锁企业扩张太快，管理人才的奇缺将影响连锁经营管理水平与规范运作。而培训师的缺乏则将导致连锁企业缺乏培训，使连锁机构将很难贯彻总部的管理思想和服务规范，连锁经营的形式和质量不能得到保证。加入世贸组织后，我国已基本取消对外资参与佣金代理、批发、零售在地域、股权、数量等方面的限制，取消对外资参与特许经营的限制，流通领域已出现更加激烈的竞争。这些人才的缺乏，将使连锁企业出现不可避免的硬伤，使现有的连锁机构不能快速健康发展。
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