从基本功入手,理论实操并重,全面讲解生产原料、生产方法,温度控制、成本核算和营销要点,主要教授亚洲甜面包、软欧面包、欧式面包、天然发酵面包以及西方节日特色面包等;法、日式经典蛋糕和西点,培养技术全面的中高层管理人才和开店创业指导。
关注排名全国排名:-- 广东排名: 132 广州排名: --