黑龙江商业职业学院旅游系简介

旅游系现有酒店管理、高速铁路客运乘务、空中乘务和旅游管理4个专业。在建设实践中，我系在英语教学改革、形体礼仪实训、岗位实训实习、专业课程设置等四个方面积极探索，凸显专业特色、提高人才质量、增强学生创业就业能力。

旅游系致力于人才培养的模式创新和教学改革，在英语教学改革中突破通常的公共英语模式，突出学生听说能力的强化和提高，加大美学教育和形体礼仪的实训强度，课程设置在广度和深度上较好体现了专业培养目标，利用现有礼仪实训室、化妆实训室、客房实训室、餐饮实训室、形体实训室等5个实训室强化学生实践能力训练。

旅游系与国际一流的五星级酒店和5A级景区建立长期合作关系，为学生提供实习岗位。与国内机场、车站、航空公司、游轮公司等均有较好合作。

一、专业介绍

1、酒店管理

（万豪酒店订单班-第三年实训合格者，返三年学费）

培养目标：本专业培养面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技术技能型人才。

专业核心课程：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒水知识、酒店服务心理学、酒店管理实务、饮食文化、食品营养与卫生、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语等课程。

★就业方向：本专业与万豪酒店订单培养，部分计划与喜来登酒店、香格里拉酒店联合培养、定向就业，实训合格者，返三年学费。从事各类高星级酒店的餐厅服务、前厅接待服务、楼层管理、大堂经理、商务部门的洽谈、对外联络服务、高星级酒店的市场调查等岗位工作。   

专业联系人：张老师  

2、高速铁路客运乘务

培养目标：本专业培养掌握铁路运输企业经营、交通运输企业管理等专业知识，具有专业化形象，具备高速铁路及CRH动车组服务能力的高素质技术技能型人才。

专业核心课程：铁路运输市场营销、高铁服务礼仪、高铁客运英语、铁路运输法规、高铁餐吧服务实务、高铁客运安检实务、高铁动车客厢服务、高铁客运服务流程训练等课程。

★就业方向：本专业部分计划与北京铁路局、上海铁路局、郑州铁路局、哈尔滨铁路局、南昌铁路局、广铁集团联合培养、定向就业。从事动车/高铁餐吧乘务员、车厢乘务员、乘务安全员、Z/T/K列车乘务员、车站售票员、安检员、客运员等岗位工作。

专业联系人：张老师  

3、空中乘务

培养目标：本专业培养适应民用客机客舱服务工作，具有良好的英语应用能力，懂得民航相关法律、具备空中乘务专业必备的业务能力和基本技能、从事空中乘务等工作的高素质技术技能型人才。

专业核心课程：客舱服务、航空英语、航空运输地理、民航服务礼仪、专业技能实训、专业拓展教育等课程。

★就业方向：本专业部分计划与各大航空公司联合培养、定向就业。从事空中服务、空中保卫、安检、要客服务、VIP贵宾服务、机场免税店服务等岗位工作。

专业联系人：杨老师 

4、旅游管理

培养目标：本专业依据旅游行业发展需要，主要面向旅行社、旅游公司、旅游景区、酒店及其他旅游企事业单位的初、中级旅游管理岗位，培养具有较高思想品德和行业素质，熟练掌握旅游业基础知识和旅行社运行与操作知识，具备导游讲解、导游服务、旅行社经营管理能力等专业技能，能在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游、外事工作者、旅游经营管理者等职业的高素质高技能应用型人才。

专业核心课程：导游业务、旅游地理、旅游法规、导游实务、旅行社经营与管理、旅游景区规划与管理、英语口语、旅游英语等课程。

★就业方向：

（1）各大旅行社、旅游公司的领队、计调、外联、市场营销、导游人员；

（2）各大旅游景区/博物馆经营策划、营销、管理、票务接待、讲解员；

（3）相关旅游部门基层外事工作等；

（4）各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；

专业联系人：杨老师

二、联合培养  订单就业  --合作企业情况

1、万豪酒店

万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司，旗下 6,000 多家酒店遍布全球 122 个国家和地区，2016年度收入逾 170 亿美元。在中国大陆共有30余家酒店，分布在金融中心城市和旅游城市。

就业岗位：前厅、客服、餐饮、康体、礼宾、营销中心、商务中心的基层工作人员和管理岗位。