邯郸学院生命科学与工程学院专业介绍

生命科学与工程学院

School of Life Science and Engineering

招生专业：

生物技术生物科学环境生态工程食品科学与工程

1. 生物技术：本科学制四年理工

培养目标：本专业面向生物制药、食品等生物技术相关行业，培养具备较强生物学科基础和工程素质，掌握生物技术产业化科学原理、生产工艺和工程原理等基础理论、基本技能的应用技术型人才。毕业生具备在天然产物利用、食品加工与检测等行业领域的工作能力和创新精神。

知识培养和能力塑造：通过专业基础课程和专业方向选修课程的学习，使学生具有一定人文社会科学和自然科学基本理论知识，了解生物学科发展前沿及发展动态，系统掌握现代生物技术的基础理论、基本技能和实验技术，熟悉国家产业技术政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规，掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、实验操作、归纳、整理、分析实验结果、撰写论文，参与学术交流的能力。通过工程教育系列实训以及课程实习、生产实习等实践环节有计划的训练，使学生能够运用专业知识进行实际问题的分析及解决，具备一定的科研意识，熟练掌握在生物技术企、事业单位从事单独工作的能力、生产操作能力、生产管理能力和初步的产品研发能力。

主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生物工程、生物基础实验、生物工程实验等专业必修课程和生药学、食品工艺学、天然产物有效成分提取分离及活性检测实训、食品加工与检测实训等方向选修课程。

就业方向：毕业生可在天然产物利用、食品加工与检测等行业领域的相关企、事业单位从事与生物技术相关的生产、检测、研发、销售和管理等岗位工作。部分学生可以选择报考相关专业研究生，继续深造。

2.生物科学：本科学制四年理工师范类

培养目标：本专业旨在培养系统掌握生物科学基础知识、基本实验技能，具有现代教育理念、学习能力、实践能力、解决问题及就业能力，能够胜任地方基础教育的生物教学、教学研究及管理工作的德、智、体、美、劳全面发展的应用型人才。部分学生能够在企事业单位从事与生物学相关的工作。

知识培养和能力塑造：

具备良好的科学和人文素养；掌握生物科学的基本理论、基本知识和基本技术；掌握生物学教育理论，具有现代教育理念、懂得教育科学、掌握先进的教育教学方法和手段。通过生物学科学研究的初步训练，培养学生掌握基本的科研方法，具有一定的获取知识、社会调查和提出、分析、解决问题的能力。得到较扎实的教师基本功训练，具备从事初中生物教学及教育教学研究的能力，并能适应未来基础教育改革与发展的需要，为今后成为中学骨干教师、学科带头人和教育教学管理人才打下良好的基础。外语、计算机等必备知识技能达到规定等级水平；掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法；具有一定的实验设计、归纳、整理、分析实验结果并综合应用，撰写论文，参与学术交流的能力。

主干课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生物基础实验（包括植物生物学实验、生物化学实验、细胞生物学实验、动物生物学实验、遗传学实验、微生物学实验、分子生物学实验）等专业必修课和生物教学论、中学生物课程标准与教材分析、教师基本技能训练、动植物标本制作等教师教育系列课程。本专业学生要进行课程野外实习、教育见习及教育实习等特色实践活动。

就业方向：学生毕业后适合在基础教育学校、园林植物栽培等企事业单位，从事基础教育教学、和与生物应用技术有关的技术开发、生产管理和行政管理等工作；也适合报考生物学以及相关专业的研究生。

3. 环境生态工程：本科学制四年理工

培养目标：本专业面向环保、农业等相关行业，培养具备较强环境生态学科基础和工程素质，掌握环境生态工程学的基本理论、基本知识，具备环境监测与评价、生态调查与评价、生态规划、生态工程设计、生态系统管理及受损生态环境修复的基本技能，熟悉当前环境生态工程学发展前沿动态以及生态保护产业发展状况的应用技术型人才。专业设有水环境治理和生态环境修复两个方向供学生根据兴趣和社会需求选择完成学业。

知识培养和能力塑造：培养具有人文、数物化、工程学等方面的基本知识和初步的管理学方面知识；掌握生态学、生态工程、环境科学、环境工程等基本理论和基本知识；了解生态环保领域的理论前沿、应用前景和新发展动态，熟悉国家环境保护、生态建设、产业发展的方针、政策和法规的毕业生。通过专业理论课程、工程教育系列实训以及课程实习、生产实习等实践环节有计划的训练，使学生形成环境监测与质量评价、环境工程技术、生态分析与评价、生态规划与设计、生态建设与管理的能力；具有从事管理、规划、设计等方面的基本能力，以及综合运用所学理论和技术手段，发掘、分析并解决工程问题的能力；具有不断获取知识、开发自身潜能、适应岗位变更的能力，具有较强的工作协调能力和人际交往的能力；具有考取CAD工程师认证证书、化学分析工证书、环境监测人员上岗证、环境影响评价工程师证、清洁生产审核师证等相关职业资格证书的能力。

主要课程：普通生物学、环境微生物学、生态学、环境工程学、环境监测与评价、环境化学等专业必修课；水污染控制工程、环境工程设计、生态工程学、恢复生态学等方向必修课程；水环境监测与评价实训、生态环境修复实训等专业实践课程。

就业方向：毕业生可到环境保护局、污水处理厂、固废处理场等公共企事业单位；生态与环保科研院所、环保、市政等专业设计研究院、规划设计研究院；环境咨询公司、环境工程及设备制造公司以及其它与环保有关的企业从事环境生态监测、规划、设计、实施、教学和管理等工作。

4.食品科学与工程：本科学制四年工学

培养目标：

本专业旨在培养具备较强食品科学与工程专业素养,掌握食品科学、食品工程、食品质量管理与安全监控等方面的基本理论知识和关键技术，具备从事食品生产、流通、新产品研发、产品分析检测及食品生产的工程设计等多方面专业能力的应用型高级工程技术人才。

知识培养和能力塑造：

培养学生掌握食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品质量管理学、食品机械与设备等基本理论知识和实验技术。熟悉食品安全法规与标准、相关行政认证和管理体系认证流程。通过专业理论课程、实训以及课程实习、生产实习等实践环节有计划的训练，使学生具备食品研发、保藏、加工、成分分析检验、品质控制和资源综合利用方面的能力。具有在食品相关企业和质检机构从事食品检验检疫和质量安全评价的能力；具有食品生产管理和技术经济分析能力；具有食品工程设计与机械设备应用能力；具有不断获取知识和终身学习的能力；具有较强的职业可持续发展能力、解决问题能力、工作协调能力和人际交往的能力。

主干课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理等。

就业方向：（1）在大中型食品企业从事食品加工、食品生产技术管理、品质控制、质量管理体系、质量检测、新产品开发、食品营养研究、工程设计、市场营销等工作；（2）在食品安全管理、市场监督、海关、商检、进出口等政府职能部门或第三方检测机构从事产品分析、质量检测、风险评估等工作。