湖北省普通高等学校战略新兴(支柱)产业人才培养计划项目专业,新工科建设专业,构建了“6+1+1+1”人才培养模式和“两基双导四段式”实践教学体系,形成了“实践●创新●考研●创业”的办学特色。
培养具有良好思想品德和行业责任感,掌握食品科学与工程基本理论和技能,胜任食品生产、品质控制和工程设计等工作,具有创新创业意识,适应新时代行业需求的高素质人才,同时为高等院校和科研院所输送优秀的研究生生源。
国内外高等院校和科研院所硕士研究生,市场监督管理局、食品药品监督管理局公务员,大中型食品企业从事管理、生产、品质控制、工程设计和产品开发工作。
