想成为名厨师,是去技校还是当学徒

我是广东汕头的,我对烹饪很感兴趣,但是我不知道究竟是要去技校还是当学徒.我听很多人说,我们这边的技校的烹饪专业是学不到东西的,只是混日子,我不想浪费父母的钱,同时也不想浪费时间.所以我有几个问题想问专业人士.
1.究竟是要去技校还是当学徒?我们这边是学2年,后一年是实习.
2.如果不上技校,那怎样才能获得初级烹饪证书？
3.如果上技校,上的是理论课和一些烹饪的基础知识,学校是没教你炒菜的,所以我想问一下,读完技校还需不需要去当1-2年学徒,还是说学校的那年实习就足够了?
4.获得初级烹饪证书,一月薪大概是多少？
5.如果给大厨当学徒,几年才能成为一个厨师啊？

 你先打听一下你要去的技校有没有实际动手课就是上完理论就可以马上上实操课的那种，这样理论与实践相结合学得会快。如果有不就解决了吗，至于你听说那些“混日子”之类的话，我想没有一个老师会不交真的喜欢学习的学生。我的总结是，在技校学就是不怕你不会就怕你不学！
  要是找师傅学习的话也是先打下手，要是在小饭店也许会让你动动手，一般都是先切墩！至于证件也有社会报考，一样有效！
  不知道这个答案你满不满意。