名誉校长高炳义大师到我校为学生做讲座

       10月18日上午，蓝海职业学校名誉校长高炳义在燕喜堂对在校烹饪、面点、西餐专业的学生做了专题讲座。讲座由徐校长主持，高校长首先分析了中国餐饮业的发展，告诉学生要选择有发展潜力的工作单位，同时要做学习型、专业型人才，要怀有一颗感恩的心，认真学习、用心做事；工作中要保持良好心态，正确对待批评及忠告，提升学习力；养成良好的行为规范，并不断的进行自我剖析和总结，争取让自己每天都有所进步。高校长还分别从细节决定成败、恒心毅力、心态决定命运、香港千人宴会菜品的布置、炒菜机器人的发明及应用、爽食赢天下、厨师四大境界等几个方面阐述了现代企业对员工的要求。
      后高校长采用与学员对话的形式来回答同学们的疑问，同时启发、引导学生进行深思，现场形成了良好的互动。期间，高校长借助自己的成长经历向大家讲述了自己如何从一个学生成功蜕变成厨师长、行政总厨、中国烹饪协会会长的故事。他特别强调不论是在学校学习还是参加工作，完成任务一定要认真，要和其他同学多交流，干一行，爱一行，既然选择了就认真学习下去，干下去。学习是很枯燥无味的，从中找取属于自己的乐趣，从乐趣中找目标，有目标就会有辉煌。
      高校长对我校开设的理论、实训课程给予了高度的肯定，他说，这些知识在工作中很实用，学生应当重视。高校长对蓝海酒店集团的员工素质和技能等进行了高度评价，对我校学生的就业工作给予了积极肯定，并表示将一直支持学校的发展。