餐饮旅游专业系市级重点专业,是大的旅游培训基地，拥有一座实习宾馆和多间现代化实训室。
按大类招生，分旅游服务与酒店管理、中英文导游、烹饪三个培养方向。培养旅行社管理人员、导游，企事业文秘、职员，宾馆管理人员、公司企业的形象代言人，国宾馆、星级酒店迎宾礼仪、星级宾馆厨师等。
餐饮旅游专业专业导游员证考证通过率名列中专院校前列。专业与旅游局、门旅游集团、京闽酒店，旅行社、宾馆等单位联办，毕业包分配，毕业生供不应求。
