广州工程技术职业学院烹调工艺与营养专业

2019年11月13日20:15 广州工程技术职业学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 专业简介
烹调工艺与营养专业自隶属于广州工程技术职业学院餐饮与旅游管理学院，始办于2015年，专业下设粤菜烹调、西餐工艺两个专业方向。本专业依托餐饮与旅游管理学院餐饮管理专业办学基础，实现了师资共享、校内外实训基地共享、教材及教学成果共享，实现了餐饮专业群齐头并进的格局，为餐饮与旅游管理学院的龙头特色专业。
本专业的人才培养目标主要面向餐饮旅游类企事业单位，培养在生产、服务第一线能从事餐饮企业中、西餐厨房生产、管理?工作，掌握餐饮类生产、管理　知识，具有技能（能力）和职业生涯发展基础的高级技术技能型人才。
主要就业单位：中国大酒店、广东胜利宾馆、东方宾馆、广州中心皇冠假日酒店、嘉逸酒店集团（礼嘉逸顿酒店、嘉逸皇冠酒店）、台湾王品集团、广州香格里拉、威斯汀酒店、国际邮轮等。
原标题：广州工程技术职业学院烹调工艺与营养专业; 厨师招生专业; 手机版：广州工程技术职业学院烹调工艺与营养专业