广州大学旅游学院（中法旅游学院）简介及专业介绍

一、 旅游管理专业

1.学制学位：学制4年，授予管理学士学位。

2.培养目标：旅游管理专业设旅游与休闲管理、会展经济与管理、酒店管理三个专业方向，本专业根据旅游与会展行业的综合性、国际性特点，培养具备宽广国际视野、综合专业能力和创新精神的复合型人才；培养层次定位为从事旅游业高层管理的专门人才与旅游行业职业经理人。

3.主干专业课程：旅游学概论、酒店管理概论、旅游开发与规划、旅游目的地管理、展览策划与管理、会议策划与管理、西方经济学、财务管理、市场营销原理等。

4.专业特色、在省内外的影响力:旅游管理专业是全国早开设的同类专业之一，是广州市特色专业；本专业以培养旅游业中高级管理人才为目标，设旅游与休闲管理、会展经济与管理、酒店管理三个专业方向。本专业在长期的办学实践中形成了“校政企协同培养”的专业建设理念，课程体系设计紧密结合旅游业发展实际，突出培养学生的策划能力与创新素养，毕业后的发展方向包括旅游策划与规划、旅行社、旅游景区、博物馆、高尔夫、国际邮轮、国际酒店集团、航空公司、会展公司、贸易公司、旅游互联网、旅游行政部门、旅游研究机构及其它旅游新业态等工作领域。本专业在长期的办学实践中树立了“校政企协同培养”的专业建设理念、形成了“学科互促、优势互补”的课程教学体系、构建了“多层次、分阶段、同平台、模块化”的实践教学体系。学院立足广州、面向全国、辐射海外，在旅游学科建设和服务地方经济发展中做出了独特的贡献，树立了鲜明的形象，是我国旅游高等教育体系中一支非常重要的力量。

5.职业发展方向。旅游产业是国民经济发展中的朝阳产业，人才需求量大，发展前景好。本专业学生毕业后的发展方向包括旅游策划与规划、旅行社、旅游景区、博物馆、高尔夫、国际邮轮、国际酒店集团、航空公司、会展公司、贸易公司、会展场馆、旅游互联网、旅游投融资、旅游行政部门、旅游行业组织、旅游研究机构及其它旅游新业态等工作领域。毕业生素以过硬的综合素质、宽广的国际视野和勇于创新的职业素养得到用人单位的普遍赞誉，众多毕业生成为许多国际品牌企业的中高级管理者，曾任阿里巴巴CEO的陆兆禧先生即为突出代表。近三年整体就业率达到98%以上，在全校名列前茅。

二、 中法项目（旅游管理）专业

3.主干专业课程：法语精读、法语语法、法语视听说、旅游概论、管理学基础、服务业与住宿业概论、会展概论、旅行社管理、旅游资源开发、旅游目的地管理、文化遗产旅游、节事活动策划与组织、社会学研究方法、美食理论与实践、酒水理论与实践等。

本专业方向人才培养方案由双方联合制定，以培养“旅游国际高端行业人才和学术后备人才”为教学目标，强调理论性与实践性结合，突出人才培养规格的前瞻性，体现与中国国内旅游管理专业的差异性，平衡教学内容的复合性与专业性，合理设置培养过程的阶段性，赋予学生适当的选择权，并将“文化遗产管理”和“会展与节事管理”作为核心发展方向，凝练办学特色。

5.职业发展方向：国际酒店管理集团、国内外旅游景区、国际知名旅游服务供应商、跨国和本土大型餐饮连锁企业、国际性旅游交通运输机构、中国及法语国家文化遗产保护与开发机构；国际化大型展览、重要节事活动、高端商务旅游、跨国文化交流活动的策划运作与服务提供机构；承担旅游策划、管理、组织、研究、决策的各类型、各级别政府、事业单位及社会组织的旅游管理、决策、研究与咨询部门。

6.专业的社会发展前景或典型的、值得推介的“专业故事”：项目运作至2017年，共招生1509余名，已毕业学生中有212人直接进入昂热大学或尼斯大学攻读硕士学位，另外还有近百名毕业生被其他国外高校录取。项目毕业生广泛分布在中国、法国及其它国家的旅行社、酒店、会展、贸易、葡萄酒等行业中。