一、培养目标：
培养能胜任食品药品产业链及生产经营环节的安全控制、质量监控、工艺技术管理等工作的高素质技术技能型人才。
二、就业方向：
主要在食品生产经营企业品管部从事食品农产品检验、品质控制等工作；或在食品药品监管部门从事食品药品监督管理工作。
三、主要课程：
食品加工保藏技术、药学综合知识与技能、药事管理与法规、食品安全与质量控制技术、食品感官与理化检验技术、食品微生物检验技术、现代仪器分析等。
