专业简介：高星级饭店运营与管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着各大体育赛项、世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
培养要求：注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
课程设置：《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《茶艺技艺》、《调酒技艺》、《康乐服务与管理》、《前厅服务与管理》、《现代酒店管理》、《酒店心理学》《现代酒店营销》、《酒店财务管理》、《会议服务与管理》、《酒店实用英语》等。
发展方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
酒店管理专业优势
选择酒店管理 您的梦想已成功一半
行业容量大:据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
工作发展稳定：在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。
工作多样性：在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对。
中长期回报高：当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。
可持续发展：没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。
原标题：广西工商学校高星级饭店运营与管理专业
