一、培养目标
本专业是培养德、智、体、美全面发展，具备旅游企业管理的基本知识，熟悉旅游企业服务与管理的基本技能，能在旅行社、旅游风景区、星级酒店及旅游集团等旅游企事业单位从事旅行社经营与管理、导游讲解、饭店服务与管理、旅游产品策划与营销、风景区管理等工作的高等技术应用性专门人才。
二、人才培养规格要求
（一）知识结构与要求
| 序 号 | 知识结构 | 知识要求 | 相应课程 |
| 1 | 文化基础 知识 | ●掌握一定的哲学原理、必要的法律知识，理解邓小平理论和毛泽东思想的重要思想概论，具有良好的职业道德和行为规范 ●掌握公文写作、文秘知识 ●具有必备的体育知识 ●掌握计算机应用基础知识 ●掌握英语基本知识 | 《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想》、《应用文写作》、《高职英语》、《计算机文化基础》、《形式与政策》等 |
| 2 | 专业基础 知识 | ●全面了解旅游业的发展概况 ●掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，为学习其它相关的专业基础课和专业课及导游资格证打下牢固的基础； ●了解中国主要客源国礼仪、禁忌、习俗和景点等概况 ●掌握学习旅游经济的概念、旅游经济的的运行环节和基本性质。 | 《现代酒店管理》、《旅游学概论》、《旅游资源与开发》、《客源国概况》、《旅游经济学》、《基础会计》、《管理学基础》 |
| 3 | 专业技术 知识 | ●掌握导游讲解的技能和技巧； ●初步具备旅行社经营与管理的能力； ●掌握旅游景区的服务流程和旅游景区管理方法； ●掌握旅游营销的方法； ●具备旅游活动的组织和运作能力； | 《旅行社经营与管理》《会展旅游》、《旅游生态学》、《导游实务》、《景区服务与管理》、《旅游市场营销》 |
| 4 | 专业拓展 知识 | ●了解中国旅游业发展历程 ●了解茶艺方面的知识,为旅游服务工作打下基础； l了解中国饮食文化知识； | 《茶艺》、《饮食文化》 《中国旅游史》 |
（二）能力结构与要求
| 序 号 | 能力结构 | 能力要求 | 相应课程 |
| 1 | 基础能力 | l具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力 l具有一定的应用文、公文写作及数学运用的能力； l具有英语听说读写能力，达到《全国高等学校英语应用能力考试》（B级）； l具有计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力《全国高等学校计算机考试》（一级）标准； | 《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想》、《应用文写作》、《高职英语》、《计算机文化基础》、《形式与政策》 |
| 2 | 专业核心 能力 | ●掌握导游讲解的技能和技巧； ●掌握旅行社经营与管理的相关知识 ●掌握旅游景区的服务流程、规范和技巧，旅游景区管理理念和方法； ●具备市场观念、竞争意识、创新意识、实践意识，掌握旅游营销的方法； ●掌握会展旅游和生态旅游的相关知识，具备旅游活动组织和操作的能力； | 《旅行社经营与管理》《会展旅游》、《旅游生态学》、《导游实务》、《景区服务与管理》、《旅游市场营销》 |
| 3 | 专业拓展 能力 | l了解茶叶知识，掌握茶艺技能； l了解中国饮食文化知识； ●从事行政工作必备的办公软件知识和操作技术； | 《茶艺》、《饮食文化》 《中国旅游史》、《办公自动化》 |
（三）素质结构与要求
| 序 号 | 素质结构 | 素质要求 | 相应课程 或教学活动 |
| 1 | 政治素质 | l毕业生要热爱祖国，拥护中国共产党的领导； l懂得毛泽东思想和邓小平的基本理论； l具有爱国主义、集体主义、社会主义思想； l遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德； l具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神。 | 《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想》、《形式与政策》等课程，以及开展关于爱国主义的专题讲座和活动。 | |
| 2 | 身心素质 | l具有一定的体育、卫生和军事基本知识。 l掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准。 l具有健全的心理和健康的体魄。 | 《旅游心理学》、《足球》、《篮球》、《体育舞蹈》、《游泳》等课程，以及军训、校运会、各种体育比赛活动的开展。 |
| 3 | 职业素质 | l热爱旅游管理专业，具备扎实的专业知识和专业技能； l具有从事旅游行业各职业岗位的实际工作能力； l具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神； l具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质； l具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神； l有强烈的事业心、责任心和社会责任感 ； l良好的语言表达能力及与人沟通、共事的能力； l具有吃苦耐劳、不屈不挠的韧劲。 | 《旅游礼仪》、《职业发展与就业指导》、《导游实务》、《旅游政策与法规》等课程；“导游之星”大赛、“酒店技能”大赛等专业竞技比赛；职业发展与就业的专题讲座、社会实践、校内外顶岗实习等活动的开展。 |
| 4 | 人文素质 | l具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养； l具有一定的审美能力； l有一定的音乐、书画等方面的素养。 | 《应用文写作》《音乐欣赏》等课程，文化艺术节等校园活动的开展。 |
（四）职业资格能力要求
旅游管理专业的技术、技能和职业资格证书考核要求：
| 名称 | 等级 | 发证单位 | 考核时间 | 说明 |
| 全国导游资格证 | -- | 国家旅游局 | 第3学期 | 必考 |
| 助理人力资源管理师 | 三级 | 人力资源与社会保障部 | 第5学期 | 必考 |
| 初级调酒师 | 初级 | 中国商业技能鉴定中心 | 第3学期 | 自选 |
| 初级茶艺师 | 初级 | 人力资源与社会保障部 | 第4学期 | 自选 |
（五）等级考试要求
要求学生在校期间，在学校组织的等级考试中，通过全国高校英语应用能力B级考试及全国高等学校计算机联合考试一级等级考试。
三、学制、招生对象与毕业生就业方向
学制：三年
招生对象：具有普通高中中等职业或更高学历者
就业方向：旅游管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
原标题：广西城市职业大学旅游管理专业
