广东农工商职业技术学院食品营养与检测专业

2020年11月05日15:49 广东农工商职业技术学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 食品营养与检测

1.培养目标:本专业面向食品质量控制和营养服务行业，培养德智体美劳全面发展的，具有强烈社会责任感、卓越创新创业能力、深厚文化底蕴、宽广国际视野与牢固绿色理念，敬业爱岗，具有合作沟通能力和终生学习能力，具备从事食品质量检测、食品质量控制、食品生产与加工、母婴老年等特殊人群营养服务、食品营销等职业能力，食品检测精密仪器操作、食品加工智能装备操作与维护、食品标准认证等工作，能够应用食品化学、食品加工、质控和装备等知识与技发现问题、分析问题、解决问题的高素质劳动者和技术技能人才。

2.核心课程:分析化学、食品化学、食品感官检测技术、食品营养与健康、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、仪器分析、食品质量管理、绿色食品加工技术。

3.技能证书:农农产品食品检验员、营养师、育婴师、面点师。

4.就业方向:学生毕业后，适合于在各类食品生产企事业单位、海关、商检、卫检、标准、计量、工商、进出口公司从事食品营养分析、食品卫生保健、食品分析与检验、食品质量监督与管理、食品生产管理、功能食品开发与研究、婴幼儿营养管理等方面的工作;在教学、科研、检测等单位从事样品采集处理、实验准备、实验操作等方面的工作。
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