福建农林大学园艺专业

园艺专业介绍

(一) 培养目标

本专业培养具备园艺学和相关生物学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、农副产品加工、商贸、科教等领域或部门从事园艺产业经营、推广开发、教学科研、规划设计等工作的应用型、复合型高级科技人才。

根据当前社会经济发展和园艺产业发展对人才的需要，园艺专业设置果蔬生产与营销、观赏园艺和园艺生物技术三个专业方向，在修读完主要核心课程以后，分别修读园艺植物良种繁育、现代物流学、园艺产品质量学概论、果蔬采后处理，花卉种苗学、园林规划设计、庭园养护管理学、观赏植物采后生理与技术以及植物生物技术概论、园艺植物组织培养、园艺植物基因工程、园艺植物蛋白质组学与蛋白质工程等相关课程。依照“因材施教、满足个性发展”的现代高等教育理念，三个专业方向的学生均可根据个人兴趣和职业规划，选择专业方向。通过教师引导的自主学习进行专业教育，同时选择与自己发展方向相关的科研或技能训练、实习、毕业设计、毕业实习等实践教学环节来实现。

(二) 主干课程

植物学、植物生理学、生物化学、试验设计与统计分析、普通遗传学、土壤学、植物营养学、园艺植物研究法、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉学、园艺植物病虫害防治、园艺植物组织培养、园艺产品营销学等课程与科研训练、课程实习、生产实习等实践环节。

(三) 培养效果

近几年，园艺专业本科毕业生就业率达96%以上，在园艺植物生产、公园、园林、房地产、农资与农技服务等部门，从事园艺种苗生产、园艺植物生产、园林规划设计与施工、庭园养护、园艺产品采后处理营销或与专业相关的教学、科学研究、技术开发与推广、经营与管理等工作。目前福建省的果树、蔬菜、花卉的学术带头人和骨干80％以上是我校园艺专业的毕业生，福建各级园艺技术推广部门的骨干人员95％毕业于福建农林大学园艺专业，福建省内的园艺产业、园林产业具有规模的企业创办者或技术骨干90％是我校园艺专业的毕业生。