东北石油大学酒店管理专业-专科

(一) 培养目标：本专业培养具有酒店管理专业综合职业能力，具备较强的英语口语对话能力及办公自动化操作能力，能胜任星级酒店餐饮部、前厅部、客房部、营销部等部门和餐饮连锁企业、高档酒楼的中、基层管理岗位的高素质技能型人才。学生毕业具有酒店服务与管理的工作技能，涉及酒店行业各主要工作岗位。学生毕业前可考取多种职业资格证书，在校期间可获得宽广的实习、就业渠道。

(二) 主干课程：旅游学概论、现代饭店管理概论、旅游市场营销、前厅与客房管理、餐饮经营管理、酒水与酒吧、酒店人力资源管理、酒店专业英语、管理学原理等。

实习就业基地：北京盘古七星酒店、北京五洲国际大酒店、北京泛太平洋酒店、秦皇岛香格里拉酒店、北京港澳中心瑞士酒店、北京金茂威斯汀酒店、北京长城饭店、北京临空皇冠假日酒店、阿那亚地中海俱乐部、北戴河喜来登饭店、北京万达嘉华酒店等。

(三) 就业方向：本专业毕业生主要面向北、上、广、深等大城市的五星级酒店及旅游城市的度假村、高级会所等从事服务与管理工作。