1.培养目标：按照职业能力要求，培养合格的公共营养师及食品检验、化学化工检验等高级技术应用型人才，并考取相关职业资格证书。

2.主要课程：基础化学及实训、分析化学及实训、食品生物化学、食品加工与实训、食品微生物检验及实训、食品理化检验及实训、现代仪器分析及实训、食品营养学、公共营养师技能实训等。

   3. 就业方向：工商行政管理、海关、进出口商品检疫、化学化工企业、食品生产、加工行业的质检员和分析员。