酒店管理（非师范类 本科文理兼收）学制4年
(一) 培养目标：培养具有酒店行业管理的理论知识和技能，能够适应管理、服务第一线需要的全面发展的高星级酒店管理或相近领域从事管理工作的应用型专业人才。
(二) 主要课程设置：酒店管理学概论、管理学、高等数学、酒店人力资源管理、前厅管理与实训、客房管理与实训、餐饮管理与实训、酒店财务管理、酒店英语、营养学、消费心理学、酒店礼仪等。
(三) 授予学位：管理学学士
