旅游管理专业——酒店管理方向
培养目标
培养良好的职业素养，熟练掌握现代高星级酒店与餐饮企业管理知识，具有较高的服务与管理能力的中高层酒店管理人员。主要在高星级酒店、度假村等从事前厅、客房、餐饮、人力资源管理等工作。近年来，广东省旅游酒店业位产值稳居全国第一，人才需求量巨大，为本专业学生提供了广阔的就业前景，本专业毕业生就业率连续3年达到100%。
主干课程
管理学、旅游学概论、旅游政策法规、前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮服务与管理、饭店市场营销、酒店英语、饭店服务质量管理、饭店安全管理、组织行为学、饭店设备使用与保养、饭店财务管理等。
考取职业资格证
《酒店管理师》，《导游员资格证书》
就业岗位及区域
毕业生主要在星级酒店及相关企业从事前厅、客房、餐饮、康乐等管理与服务工作，工作环境优雅舒适，薪酬福利待遇相对较高。主要就业区域：珠三角地区，粤东、粤西经济发达城市。
