【培养目标】
本专业培养具有星级经营管理理念和旅游管理专业知识，熟悉国际旅游企业有关通则和法规，掌握涉外旅游企、事业及旅游行政涉外部门的管理方法，集旅游资源的开发、旅游规划与实践于一体的高级应用型专门人才。本专业开设的主要专业方向有：涉外导游及旅行社运营、国际会展策划及运营、酒店运营及管理、旅游景区规划及管理。
【培养对象】
本科生，学制四年，授管理学学士。
【培养要求】
毕业生应具备以下几方面的基本素质、业务知识和能力：
1、掌握现代旅游管理学的基本理论，具备运用所学理论和方法识别判断、分析解决实际问题的能力；
2、熟悉国内国际旅游业发展的方针、政策及法规，了解学科理论前沿和国内外旅游业发展动态；
3、熟悉国际旅游企业有关通则和法规；
4、具有较强的组织协调、创新应变、人际沟通和语言表达能力；
5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识和信息的能力及一定的学术研究能力；
6、具备一门外国语的综合运用能力；
7、较熟练地掌握旅游企业的基本操作，并获得相关的职业资格证书。
【主要课程】
英语、英语口语、旅游英语、客源国概况、国际导游、旅游管理学、西方经济学、旅游市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、旅游统计学、旅游管理信息系统、旅游资源开发与规划、饭店管理、餐饮与宴会设计、旅游财务管理、星级宾馆的评估、国际酒店经营管理模式、国际会议策划与组织管理、旅行社经营管理、国际旅游市场、环境科学概论、中国旅游文化概论、景区经营管理及外国文化专题等。
【主要实践性教学环节】
结合本专业教学要求，组织学生在导游与旅行社、涉外旅游饭店服务与管理单位实习；开展旅游企业市场调查、旅游资源考察，及参与国际商务展览会议经营策划实践(国际旅游管理方向)、旅游资源开发与规划实践(旅游资源开发与规划方向)。
【学生继续深造方向】
旅游管理类、工商管理类或相应专业的硕士学位
【学生就业领域和方向】
本专业学生毕业以后，能在各级旅游和城市建设管理规划部门、旅游企业以及涉外旅游企业、国际旅游企业从事业务经营及管理工作；能在旅游研究、园林风景规划设计、项目管理及投融资部门等从事旅游资源开发策划论证与规划工作。
