酒店管理专业招生计划

招生计划：100人

培养目标： 

本专业培养德智体全面发展，适应现代化星际酒店生产、经营、管理等需要、具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅等方面时间操作能力，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

毕业生应掌握的知识和应具备的技能、能力：

（1）具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

（2）具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

（3）掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

（4）熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

（5）熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

（6）具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

（7）具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

专业教学的主要内容：

酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、普通话、插花与茶道等。

就业方向：学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

就业单位：成都新华宾馆、四川锦江宾馆、成都希尔顿酒店、成都香格里拉大酒店等单位。

工资待遇：3000～12000元/月

资格证书：

（1）导游职业资格证书、（2）（餐厅服务、客房服务、前厅服务、茶艺师、酒店管理师）职业资格证书。

学制： 3年制中专(初中起点)；3+2五年制大专(初中起点) ；3年制大专(高中起点)