1、培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握必备的文化基础知识，掌握茶叶优质高产、茶叶品质形成的基本理论；熟练掌握茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的方法和技能；能胜任茶叶生产、加工与贸易等茶学相关的技术、推广与开发、经营与管理等方面的工作；具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄的高级技术型应用人才。
实训设施：茶叶实训室两间，植实践基地2个。
报考条件：五官端正、口齿清楚、男身高160CM、女身高150CM以上的优秀初中毕业生。
2、 主修课程：土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、语文、数学、英语等。
原标题：保靖县职业技术中等专业学校茶叶生产与加工专业
