食味源小吃培训中心招生简章
一：麻辣烫类（1500元）
碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、各种小料。
二：小吃类（1000元一样学一样送一样）
鸭血粉丝汤、酸辣粉、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花、绝味鸭脖、香河肉饼、单县羊汤、煎饼果子、鸡蛋汉堡、香豆腐。
三：熟食凉菜类（3000元）
温州乡巴佬熟食的全套工艺、烧鸡、熏兔、脆皮鸭、茄汁鱼、牛羊肉、狗肉的卤制、各种蔬菜的拌菜做法
四：过桥米线类（1500元）
传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线。
五：包子类（1500元）
功夫包子、天津包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅做法。
六：早餐类（1500元）
传统油条、永和油条、炸油饼、小笼包、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各种粥
七：主食面点（1500元）
馒头、花卷、、糖三角、豆沙包、感味大饼、椒盐大饼、葱花大饼、馅饼、酥饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、
八：土豆粉类（1500元）
麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉以及粉条的制作。
九：香肠类（2000元）
里脊肠、排骨肠、农家肠、孜然肠、烤蒜肠、鸡蛋肠、乡巴佬肠、牛肉肠、玉米肠等
十：冷饮类（2600元）
冰淇淋、冰粥、刨冰、奶茶、冷热饮、果汁、果冻、奶酪、奶昔、咖啡、布丁、巧克力、现酿酸奶、双皮奶、杏仁豆腐等
十一：烧烤类（2000元）
牛羊肉串、羊蹄、羊腿、板筋、排骨、猪蹄、鸡架、鸡头、鸡爪、鸡胗、鸡翅、大虾、蚕蛹、烤刀鱼、多春鱼、明太鱼、鱿鱼、蚶子、各种蔬菜。
十二：油炸培训类（1500元）
鸡架、鸡排、牛排、鸡腿、无骨鸡柳、香炸鸡块、炸元葱、炸茄子、炸香蕉、炸丸子、炸苹果、炸菜花、炸蘑菇、炸香肠、炸骨肉相连等。
十三：老北京烧饼（1500元）
麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼
十四:麻辣香锅培训(1800元)
麻油的制作方法 微辣口味、麻辣口味、各种素菜肉菜的处理方法、奇香辣椒油的制作方法、
十五：一元小火锅（1500元）
底料的炒法、辣料的制作方法、清汤的制作方法、火锅底料的制作方法 辣椒油的制作方法
十六：糕点类（5000元）
蛋糕、面包、麻花、月饼、枣糕、饼干、酥皮、炉果、匹萨、汉堡、江米条、萨其玛、生日蛋糕等
食味源郑重承诺：
以上所有项目包教包会、学会为止、不限时间，老师手把手教、学员亲手操作、一对
一教学，学费包括学习用的材料费、食宿费，没有其它任何收费，学员可先交一半学费、
学会以后再交另一半。
原标题：北京食味源小吃培训中心培训简章
