保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪中级班

保定厨师学校_烹饪中级班(两个月)

   烹饪是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。他们既负责准备和烹饪工作，也负责厨房的日常管理。一般在比较大的机构工作，有些还专攻一些特色菜式，如各种不同文化背景的菜肴、酱料、色拉（冷菜）和甜品。古往今来“民以食为天”，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。

  保定厨师学校烹饪中级班培养目标

   培养能够胜任星级宾馆，酒店大型酒楼知名餐饮从事烹调和管理工作，具备独自开店的人才。

 保定厨师学校烹饪中级班学习内容

   烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

 保定厨师学校学期学费

   专业学期：2个月

   专业学费：3000多

   报名时间：每月1、10、20日报名

   开课时间：每月1日新班开课，全年循环授课

   保定厨师学校报名须知

   毕业证和身份证或户口册原件及复印件各2份、学杂费、照片、团组织关系、准考证、成绩单、录取通知书，学生可自带行李和生活用品，或到学校优价购买。

 保定烹饪专业的就业方向

   学生毕业后可以在中高级酒店、星级宾馆、知名餐饮企业从事菜系、名点、宴席设计或在食品生产企业从事原料鉴别、加工、质检等工作。

   保定烹饪专业的就业前景

   据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。其次，相对于其他要学习4年5年的专业来说，厨师技术易学、易懂，上手快。第三、厨师工资比大学毕业生工资普遍偏高。第四，厨师提升空间大。厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才，也是学厨师的学生一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现。