保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪高级班

保定厨师学校_烹饪高级班(六个月)

   烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

   保定厨师学校烹饪高级班培养目标

   以培养行政总厨、公共营养师、食品检验师、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统菜、新派菜、流行菜，掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识，能达到星级宾馆、酒店、大型酒楼的工作需求，具备精湛厨艺和酒店管理能力的高级复合型人才。

   保定厨师学校烹饪高级班学习内容

   十几种刀法，二十几种花刀，10余种颠勺及装盘技术、经典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳、大型泡沫雕、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物瓜雕、象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘、整鸡、鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、酱卤烧腊等内容。

  保定厨师学校学期学费

   专业学期：6个月

   专业学费：8000多

   报名时间：每月1、10、20日报名

   开课时间：每月1日新班开课，全年循环授课

   保定厨师学校报名须知

   毕业证和身份证或户口册原件及复印件各2份、学杂费、照片、团组织关系、准考证、成绩单、录取通知书，学生可自带行李和生活用品，或到学校优价购买。

  保定烹饪专业的就业方向

   毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮食行业，从事营养配餐、膳食管理、烹饪操作、厨房管理等工作。

  保定烹饪专业的就业前景

   民以食为天，餐饮行业与人们的生活息息相关，厨师行业已经发展成了具有巨大潜能、前景的职业，因此很多人纷纷进入专业的厨师培训学校进行学习。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机！