保定虎振中等专业学校专业设置-糕点全科班

保定糕点培训学校_糕点全科班

开设专业：糕点专业

培训机构：保定技校

学费：电询

学习形式：全日制（特殊情况可以调课）

开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。

招生对象：零基础，想学习糕点技术的朋友均可报名。

专业介绍：

1、糕点中级班：

学期：2个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）

学费：电询

学习内容：主要系统学习各种中西糕点、生日蛋糕、面包、干点等技术的烘焙制作，如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、松饼、蛋塔等，还学习各种干点西点、十二生肖、以及各种奶油仿真花卉等。

就业去向：主要在各种饼店、蛋糕房、西饼屋、大型超市等单位从事糕点师、西点师的工作。

2、糕点创业班

学期：3个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）

学费：电询

学习内容：除了学习糕点中级班的所有课程，另外增学以下课程：元宝蛋糕，慕斯蛋糕，马卡蛋糕，哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕，裱花——寿星、寿婆、仙鹤等，还学习美味奶茶，果冻，巧克力插件，泡芙，老婆饼，芝麻瓦片，玉米香脆饼干，沙拉酱，库房管理，食品卫生与安全管理，成本核算，色彩知识等。另教授时下流 行的各种糕点调味酱，如：黄金酱、椰子酱等。

就业去向：以培养学员自主创业开店当老板为主，也可选择到大型蛋糕连锁店或者饭店从事专业的糕点师，面点师，烘焙主厨，店面主管，店长等工作。

3、裱花单项班

学期：15天（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）

学费：电询

学习内容：主要是有针对性的学习生日蛋糕裱绘和相关的技术，如各种仿真花卉的裱制，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相关知识等。

4、糕点单项班

学期：3-7天（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）

学费：电询

学习内容：学习糕点专业项目中的其中一种。

就业去向：毕业后从事所选技能的相关工作。

学校地址：河北省保定市南二环路1956号。