保定虎振中等专业学校专业设置-厨师烹饪高级班

保定厨师技校_厨师烹饪高级班

课程名称：厨师烹饪高级班

培训机构：保定技校

学费：电询

学期：6个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）

学习形式：全日制（特殊情况可以调课）

开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。

培训目标：

培养现代餐饮行业厨师长、主厨为目标，培养学生熟练掌握中式风味菜肴制作技术、各类煲仔、火锅等制作技术，培养学生精技术、善创新的综合技术能力。

培训内容：

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。

就业去向：

学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。

招生对象：应往届初中高中毕业生，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。

学校地址：河北省保定市南二环路1956号。