培养目标：培养适应社会经济和酒店发展需要，熟练掌握国内外酒店经营管理基本知识和服务技能，具有一定英语交际能力，能够从事现代酒店经营管理、旅游服务的应用型专门人才。
主干课程：大学英语、管理学基础、旅游与酒店业概论、营销管理、会议及餐饮管理、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒水理论与分析、商务沟通、人力资源管理、管理会计、餐饮专业服务、组织行为学、创业学、会计电算化等。
