(一) 【培养目标】
培养具备绿色食品生产与加工、绿色食品分析与检测、绿色食品质量管理和绿色食品营销的基础理论、基本知识与基本技能，适应绿色食品产地规划、生产指导、绿标申报、贮藏加工、质量监督、产品营销等岗位需要的高级技术应用型人才。
(二) 【主干课程】
绿色蔬菜生产操作规程、绿色果品生产操作规程、果蔬采后生理与处理、绿色食品加工、绿色食品质量分析与检测、食品安全控制、食品营养与卫生、现代仪器分析等。
(三) 【就业岗位】
可在食品安全质量监督管理部门（质监、工商、卫生、农业）监督检验岗位、绿色食品产业相关的管理岗位、农产食品生产企业生产技术及质控岗位、连锁超市等食品经营企业质量质量监控岗位、绿色食品原料生产基地技术岗位、绿色食品的营销与开发岗位、营养咨询和营养配餐岗位等相关岗位就业，也可自主创业。
