石油炼制专业毕业生主要面向以石油、天然气等自然资源生产化工原料的行业，从事石油、天然气化工原料生产及车间和工段的技术、管理工作。
本专业毕业生应掌握的知识和应具备的技能、能力：
1. 掌握化学、化工的基础知识；
2. 熟悉石油炼制操作，具有现代化工生产操作的初步技能；
3. 掌握化学、化工实验的基本技能；
4. 了解石油、天然气贮运有关知识；
5. 具有化工机械、电、汽和工业仪表的基本知识；
6. 具有分析和选择工艺流程、主要生产设备和选定工艺操作条件的能力；
7. 具有工艺计算、正确处理实验和生产数据、绘制工艺流程和平面布置图、看懂设备结构和工作原理图的能力；
8. 具有在车间和工段做技术和管理工作的初步能力。
专业教学的主要课程有：
无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、石油化工概论、炼油过程及设备、石油炼制工艺、微机原理及应用。
专业实训环节有：
化学实验基础技术训练、化工过程单元操作训练，炼油过程及设备综合训练等
就业基本趋向：
主要面向化工、炼油企业，从事炼油操作、设备维护、技术支持或相关管理等岗位。
