旅游专业介绍
一、专业培养目标：
本专业通过理论知识教学与实践环节的训练，培养能适应我国经济和社会发展需要的德、智、体全面发展, 具有现代旅游企业、饭店企业经营管理的基本理论和知识，能从事旅游及饭店企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才。
针对学生实际情况，本专业分为对口升学和就业两大方向。
二、 课程设置
| 类别 |
就业课程名称 |
对口升学课程名称 |
| 文化基础课 |
语文、数学、英语等 |
语文、数学、英语、计算机基础等 |
| 专业课： |
旅游地理、旅游心理学、礼貌礼节、导游基础知识、旅游概论、餐饮服务与管理等 |
旅游地理、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理等
|
| 选修课
|
中国茶艺、咖啡制作大全等
|
|
三、实训设施及功能
模拟中餐厅
通过模拟餐厅的实训学习，使学生掌握餐厅服务的基本技能和操作技巧，其中包括摆台、餐巾折花、托盘斟酒、上菜、分菜等餐厅服务的一系列服务流程及服务要领，使学生在实践中掌握餐厅服务的工作。
原标题：安国市职教中心旅游专业介绍
