服装类专业群有服装设计与工艺、童装设计与制作、服装表演等专业。
服装设计与工艺专业自1978年办学至今已有44年的历史，为第三批国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业，“十四五”期间浙江省高水平专业建设单位。2002年被评为浙江省级示范专业；2007年被评为浙江省先进制造业技能型人才培养培训示范基地；2009年被评为浙江省中等职业学校综合性公共实训基地；2010年被评为中央财政支持的实训基地。
2022年服装类专业招生计划
三.核心课程简介
学生在校期间要学习文化课和专业课（服装设计与工艺方向：服装设计、服装制图、服装工艺、服装陈列、款式图与Photoshop、立体裁剪等；服装表演方向：音乐基础、形体训练、模特技能基础等），使毕业生具有扎实的专业基础。
服装设计
学习人体基本形态绘制，服装平面款式图、服装效果图，掌握系列服装绘画技法。
▲服装制图
分析裙装、裤子、衬衫、外套等基础服装的款式特点，制定合理的规格尺寸，并绘制对应的结构图。
▲服装工艺
独立完成工业样板制作，排料、裁剪并熟练使用工业平缝机等专业设备进行缝制，完成服装制作。
▲服装陈列
学习店铺服装货品陈列原则与方法，融合灯光、色彩、搭配、道具等对服装产品进行陈列方案设计，提升品牌形象。
▲立体裁剪
了解服装与人体的关系，借助人台进行服装结构设计或样板调整。掌握小礼服等款式的立体造型技能。
▲服装表演
掌握服装表演的基础知识，具有服装表演能力和技巧，能在服装行业从事服装营销与策划及形象展示等工作。
蒋金燕 2017届毕业生现就读于浙江理工大学，今年考取浙江理工大学研究
在艺校期间，她励志笃行，坚持“三心二意”：信心，恒心，决心，创意，乐意。她追求卓越，也践行着自己的目标，日复一日地在实训室中训练技能，不断重复枯燥的步骤：裁剪布料，操作机器，摆弄人台。她始终相信：心之所向,素履以往，念念不忘，必有回响！
三年来，她连续两年获得校一等奖学金；市三好学生以及优秀毕业生等荣誉称号。2019年获浙江省政府奖学金；湖州职业技术学院“校一等奖学金，同年荣获“优秀共青团员”、“优秀学生干部”等荣誉称号。专业的耕耘也有了回报，她获得浙江省“服装设计与工艺”中职组二等奖，绍兴首届“轻纺城·号集之星‘毕业设计大赛优秀作品奖及最佳创意奖。
她没有停下追求卓越的脚步，毕业那年通过统招专升本考试，以优异的成绩考上浙江理工大学，2020年湖州广播电视台作为专升本高分代表接受采访，今年已经考上研究生。
张菲菲 2020届毕业生
现就读于湖州职业技术学院
在高中三年里，我一直有着明确的学习目标，为这个目标努力奋斗着。逐步养成良好的学习习惯，善于在学习中发现问题，在细致的思考后解决问题。当然，在注重文化课成绩的同时也不断磨练自己的专业技能，特别是备赛期间，我不断的练习，努力积累经验，克服紧张、枯燥、不安的情绪，最终提升了专业技能，沉淀了职业素养，取得了优异的成绩。
2018年校技能节比赛中获得工艺项目一等奖，制图三等奖；2019年湖州市中职组立体造型技能比赛中获一等奖；2020年浙江省获中职组服装设计与工艺项目二等奖；2021年”新生杯“全国中职组服装设计与工艺项目三等奖；2018-2019年连续两年获校级优秀学生干部或三好学生；2019年获校一等奖学金。
目前是大一在校生，一个新的学习阶段，侧重培养摄影爱好，使之成为我的职业兴趣，与我所学的专业相辅相成。心怀对未来的憧憬，满怀对成功的渴望，自主学习更广泛的知识，成为更好的自己，遇见更好的人。