2022年银川能源学院食品检验检测技术专科专业

         本专业贯彻党的教育方针，立足宁夏、辐射周边，培养德智体美劳全面发展的，思想政治坚定、德技并修，面向食品营养与检测行业及区域经济建设发展需要，具有职业素质，食品质量安全检验检测，营养指导等知识和技术技能，能够在食品加工、食品安全与卫生防疫、食品监督检验等领域从事相关工作的高素质劳动者和技术技能人才。
         一、培养目标
        （一）热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，具有正确的世界观、人生观、价值观，具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力具有一定的创新精神、创业意识和创新创业能力。
        （二）具备较扎实的人文社会科学和自然科学知识，掌握并熟练应用食品检验检测技术及相关理论知识。
        （三）具备对食品加工生产，有较为深入的研究及具体实践经验，能够在食品生产全过程中把握、控制终产品质量。
        （四）具有良好的职业道德和团队协作精神，适应现代技术的发展，具有胜任食品生产、食品检验检测、食品安全与卫生防疫、食品监督检验等领域从事相关工作的高素质劳动者和技术技能人才。
        （五）能够应用科学思维方法及综合运用所学科学理论和技术手段发现、分析解决实际工作中出现的产品设计、生产故障、技术开发等问题，并具备中级以上职业资格证书或相应系列中高级职称。
        二、就业方向
        可在伊利集团、食品检测站等企事业单位，从事食品生产管理、安全评价、质量认证、分析检测、质量监控、营养指导等工作。
        三、主干课程
        食品微生物学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品营养与卫生
        四、考取的相关技能证书
        化工实验员（中级、高级）、农产品食品检验工等专业相关职业资格证书