2022年武汉文昌高级职业学校文昌糕点烘焙培训招生

武汉市文昌高级职业学校位于武汉市武昌区繁华的司门口——户部巷步行街（瑞苗城内）。这是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃第一巷”，其繁华的早点摊群数十年经久不衰。东靠十里长街（解放路），西临浩瀚长江，南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼，北接都府堤红色景区 ，是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂，享誉武汉三镇……

文昌糕点培训

武汉市文昌高级职业学校，是经武汉市人力资源和社会保障局审批创办于1995年的一所规模大、实力强、就业率、开店率高、值得信赖的综合性职业学校。应广大学员的要求和适应社会需求，西式糕点专业面向社会常年招生。资深讲师授课，理论结合实操，注重学员动手能力的培养，由浅入深以实操为主直观教学。随到随学，循环授课，一期不会者，下期可免费再学。

一、招生对象

热爱西点烘焙工作，能吃苦耐劳，不分年龄大小和文化水平高低，不限地区，想学西点烘焙一技之长者均可报名学习。

二、开设班别

（一）全科西点班

学习内容

1、面包系列

蓝莓排包、脏脏包、墨西哥、坎麦贝尔、海螺原麦包、映日无花果、奶香棒、日式白面包、牛奶堡、椰蓉吐司、菠萝奶酥、黄金肉松、葱油肉松卷、夏威夷风情、红豆餐包、毛毛虫、恩爱白面包、雪芙餐包、芝士培根条、辣松、全麦葡萄吐司、酸奶奶酷吐司、炭烧乳酷包、鲜奶方舟、五环火腿、汉堡包、芝士三明冶、披萨、巧克力甜甜圈、串烧丹麦、丹麦太阳花、香浓北海道、肉松优格、菠萝吹雪、蝴蝶酥、千层酥、蓝莓之夜、芝士恋歌、丹麦唱片、牛角可颂、千层雪顶、法式烧饼、红豆杏仁丹麦、丹麦吐司、天然酵母和老面培养、冲绳黑糖、黑眼豆豆、雷神巧克力、卡门贝尔、抹茶麻薯软欧包、黑骑士、碱水包、布里欧雪花、布郎体提子、鲜奶高钙、高纤维奶酪包、养生姜黄、紫薯恋人、贝果、巴黎香颂、炭烧核桃、养生全麦包、蓝玫那提、花式法棍等

2、蛋糕系列

天使蛋糕、抹茶水果卷蛋糕、肉松小贝蛋糕、海绵蛋糕、布丁蛋糕 、葡萄毛巾卷蛋糕、蔓越莓天使卷、瑞士卷 、虎皮卷蛋糕绿茶麦芬蛋糕、红枣蛋糕、芝士蛋糕、蓝莓慕斯、香蕉蛋糕、蛋黄派蛋糕、蛋糕千层、日式轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、肉松蛋糕卷、荷尔橙慕斯 、北海道蛋糕、千层蛋糕、哈雷蛋糕、卡通蛋糕、菠萝蛋糕卷、彩虹蛋糕 、巧克力慕斯、蔓越莓天使、新西兰蛋糕、蓝莓慕斯、黑森蛋糕、芒果千层 、红丝绒杯子蛋糕、提拉米苏、草莓慕斯法式、虎皮蛋糕卷、布朗尼蛋糕、菠萝蛋糕卷、抹茶红豆卷、肉松蛋糕卷

3、生日蛋糕及裱花系列

蛋糕胚制作、蛋糕抹胚练习、裱花欧式蛋糕、巧克力淋面酱、卡通蛋糕、水果生日蛋糕、日式水果蛋糕、欧式水果蛋糕、慕斯蛋糕、爆浆蛋糕、十二生肖各式卡通人物的制作、各类花卉的制作、蛋糕装饰技巧、水果的摆放、巧克力配件的装饰、及各种异型蛋糕的装饰技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米苏、芭比娃娃、DIY蛋糕、韩式花卉、卡通汽车、比基尼蛋糕等异形蛋糕制、翻糖蛋糕等

4、饼干甜点系列

西点：牛奶曲奇饼干、蔓越莓饼干、蓝莓饼干、巧克力饼干、葡萄奶酥饼干、相思红豆饼干、抹茶杏仁饼干、巧克力曲奇、披萨、黄石港饼、花生球饼干、泡芙、菠萝泡芙、闪电泡芙、豆沙酥、老婆饼、乳酪西饼、芝麻薄饼、椰丝挞 、葡式蛋塔、雪媚娘甜点、芝麻酥饼、罗马盾牌、果冻布丁、趣多多饼干、特浓牛奶饼干、半熟芝士、哈瓦那布丁、桃酥、四季火腿、网红芝士条、肉松酥、桃酥、红豆酥、月饼制作、黄石港饼、乳酪西饼、黑眼豆豆、摩卡咖啡、白巧克力铲花、雪花酥、法式巧克力配件

时令产品：手工月饼、广式月饼、苏式月饼、碳烧月饼、冰皮月饼、中式糖浆、绿豆冰糕、芝麻糕、姜饼屋等

流行网红甜品：海岩奶盖、千层盒子、舒芙蕾、班戟 、毛巾圈、马卡龙、闪电泡芙、水果派、牛轧糖、经典提拉米苏、黑森林、红丝绒蛋糕、牛奶布丁、抹茶慕斯、巧克力慕斯等（市场当下流行）

全科班学制：120天 学费原价18900元，现收优惠价13900元（送教材工具）

（二）烘焙班

学习饼干甜点系列的内容。

学制32天，学费原价6580元，现收优惠价5080元（送教材工具）。

（三）裱花慕斯班

学习生日蛋糕及裱花系列的内容。

学制36天，学费原价6980元，现收优惠价5480元（送教材工具）

（四）裱花慕斯+法甜烘焙

学习生日蛋糕及裱花、法甜烘焙的内容

学制42天，学费原价7980元，现收优惠价6980元（送教材工具）。

（五）烘焙裱花班

学习生日蛋糕及裱花、蛋糕面包饼干烘焙部份课程内容

学制70天，学费原价12900元，现收优惠价8900元（送教材工具）。

三、结业发证

武汉文昌高级职业学校技能培训证、国家承认的行业资格证书，报考费另交。

四、联系方式

学校地址：

武汉市武昌司门口民主路23号户部巷步行街

来校路线

1、武汉火车站东广场乘地铁5号线司门口黄鹤楼下车A出口出站向右到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行5分钟左右即到武汉文昌高级职业学校。

2、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出站，转省人民医院门前乘573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行5分钟左右即到武汉文昌高级职业学校。

3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线积玉桥站转5号线司门口黄鹤楼下车A出口出站向右到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行5分钟左右即到武汉文昌高级职业学校。