三二连读大专专业代码：765
一、专业名称
中西面点工艺
二、学制
三年职专+两年大专
三、专业方向
中西面点
四、招生计划
100人
五、合作院校
青岛酒店管理学院（招收70人）
威海职业技术学院（招收30人）
六、生源范围
面向青岛市及山东省部分城市，男女兼收。
七、办学情况
“三二连读高职”是国家教育部核准的普通高等职业教育。学制为五年，前三年在普通中专学校学习，免学费，后两年执行普通高校收费标准。颁发普通中专和国家高等教育专科毕业证书。
本专业培养既具有现代烹饪理论知识，担任中式面点技术和西式面点技术工作的中级应用型技术与管理人才。
八、开设课程
烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、饮食文化、西餐概论、餐饮服务、中点工艺学、中点综合实训、中式烹调技术等。
九、录取方式
按照招生计划数由高到低录取；市外生源由生源所在地招办负责录取。
原标题：2022年青岛烹饪职业学校中西面点工艺专业
