（一）【培养目标】
本专业采用“校企共培、德技并重、递进成长”人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向畜牧兽医行业从事现代畜禽养殖、疾病防治及市场营销等工作，“牧技精湛，爱畜如己”的复合型高级技术技能型人才。
（二）【专业优势】
专业基础强。本专业为广东省一类品牌建设专业、广东省首批高水平畜牧兽医专业群建设龙头专业、广东省重点培育专业、教育部学徒制试点专业、广东省“学徒制”的试点专业、广东省中高职三二对接的人才培养试点专业、广东省三二分段专升本应用型人才培养的试点专业。
师资队伍优。“畜牧兽医教学团队”2014年被确定为广东省级教学团队建设团队。校内教学团队中，正高职称5名，副高职称12名，中级职称7名，助教3名，11人拥有博士学位。其中广东省农业教指委主任委员1名，广东省双师型好教师、广东省教学名师1名，南粤优秀教育工作者1名，1人兼任广东省家禽协会名誉会长，1人兼任中国畜牧兽医学会肉鸽分会会长、广东省肉鸽协会会长。同时聘请30名行业和企业兼职教师，组成企业高管讲师团、动物医院院长讲师团进课堂给学生授课和指导技能实训。
就业口径广。学生可在畜牧兽医工作站和卫生防疫检疫站等事业单位、饲料或兽药生产与经营企业、动物医院、养禽场、养猪场、养牛场、养羊场、特种经济动物养殖场、畜禽品种改良站、教学和科研单位以及自主创办的各类畜牧兽医综合实体等单位工作。
（三）【主要课程】
动物解剖、动物生理、动物生物化学、动物微生物与免疫、动物营养、饲料生产、动物繁育技术、动物病理、动物药理、兽医临床诊疗技术、畜禽环境调控、畜牧营销、中兽医、畜牧兽医行政法规、家禽生产、家禽疾病防控、家畜生产、家畜疾病防控、养鸽与鸽病防控、宠物疾病诊治等。
（四）【技能证书】
学生可考取1+x家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书、执业兽医资格证书、动物疫病防治员、动物检疫检验员、畜禽繁殖工、饲料检验化验员、兽医化验员等职业资格证书。
（五）【就业方向】
各级畜牧兽医工作站和卫生防疫检疫站等事业单位、饲料或兽药生产与经营企业、动物医院、养禽场、养猪场、养牛场、养羊场、特种经济动物养殖场、畜禽品种改良站、教学和科研单位以及自主创办的各类畜牧兽医综合实体等单位，从事畜禽生产与经营管理、品种改良、畜禽产品市场营销、饲料或兽药的生产与营销、疾病诊断及防治、防疫与检疫、技术推广、服务、咨询和培训等工作。
