食品质量与安全
(一) 主要课程：食品毒理学、食品感官品评、食品理化检验技术、食品快速检验技术、食品微生物检验技术、食品安全与质量控制、食品卫生与安全等课程。
(二) 就业方向：可在各级食品卫生监督部门、检验机构、食品企业、社区的食品营养与安全部门及餐饮业从事食品生产、食品检测、食品质量管理、企业质量体系的建立及管理等方面的工作。
