2021年中南林业科技大学食品质量与安全专业
-
2021年08月10日15:03 中南林业科技大学 内容被挡住，点击这里看完整内容
-
食品质量与安全
- (一)食品质量与安全专业介绍
- 本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康之间的关系，以及食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。本专业主要培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，能在卫生防疫、商检、海关、食品检测、食品质量监督、公共营养、内外贸易和科研院所等相关部门从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的专业技术与管理人才。
- (二)食品质量与安全专业特色介绍
- 我校是湖南省早开办食品质量与安全专业的院校之一，是湖南省食品安全科学与技术人才培养的重要基地之一。本专业着重实训，强调实际环境和仿真环境相结合，努力培养学生的岗位胜任能力、职业道德和团队精神。
- (三)食品质量与安全专业就业前景介绍
- 毕业生运用市场广泛，就业前景广阔。近年来，人们特别持续关注食品安全问题，食品质量与安全则属于顺应社会需要开设的新兴专业，因此本专业人才的就业前景广阔。同时本专业依靠食品生产全面系统的质量管理，使食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥着越来越重要的作用，因此本专业人才的运用市场也十分广泛。 毕业生可到科研院所、高等院校从事科研、教学和管理等工作；也能在卫生防疫、商检、海关、食品检测、食品质量监督、公共营养、内外贸易等部门从事食品生产管理、品质检测和控制、检验检疫、技术监督和行政管理工作；能在食品企业从事产品开发、生产、营销和管理等工作；也可考研或出国深造。
- (四)食品质量与安全专业开设有哪些专业课？
- 目前，我校食品质量与安全专业开设的专业课包括食品营养与卫生学（双语）、现代仪器分析、现代仪器分析实验、食品工艺学、食品工艺学实验、食品质量安全管理学等。
原标题：2021年中南林业科技大学食品质量与安全专业
- 招生专业
- 手机版：2021年中南林业科技大学食品质量与安全专业
