2021年新疆供销技师学院农产品保鲜与加工专业

一、专业简介：

农产品保鲜与加工专业作为学校特色专业，立足新疆、依托行业、突出特色、服务三农，为学校示范性建设专业。专业依托互联网技术将生产、加工、储运、仓储、营销、物流等服务紧密联系在一起，实现传统专业的的转型，延伸专业的广度，为涉农企业培养从事农产品商品化处理、仓储物流管理和农产品营销等实用型人才。

二、主干课程：

果蔬储运与保鲜技术、果蔬加工技术、农产品检验技术、农产品冷链物流、农产品电商、农产品营销、食品质量控制、食品包装技术、果蔬加工机械维护等。

三、培养目标：

培养拥护党的基本路线，具有良好职业道德、心理素质，具备农产品贮运与保鲜、农产品加工、农产品营销、农村电商等基础理论、专业知识和基本技能，为区域行业企业培养从事农产品加工、商品化处理、仓储物流管理和农产品营销等实用型人才。

四、就业去向：

   涉农行业企业从事农产品采购、农产品加工、农产品品质检验、农产品商品化处理、农产品营销、农产品仓储物流管理等生产一线技能型人才。